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买米的时候做到这六看,这样的米做出的饭绝对好吃

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米饭,是中国人常吃的主食之一。如何做出美味的米饭,挑选优良的米粒是重要因素之一。

买米老经验都是错的

对于新米的执着,很多人都有。可辽宁营养学会副会长王兴国说,常用的判断新米方法几乎都不管用: 1.米袋上的生产日期和新鲜度没必然配资开户 。因为生产日期是加工出厂日期,而不是收割日期;2.产品外包装明示“新米”等字样,其新鲜度或许不比别的高;3.并不是价格越高的大米越新鲜。

一般,包装大米营养价值差不多,挑选时关键看口感。此外,包装大米还打出很多概念,如珍珠米、水晶米、免淘米等,多少有夸大成分。拿珍珠米和水晶米来说,大米并非越亮越好,这些大米营养价值与普通大米并无差别;且加工越精细,营养损失越多。

买散装米要做到六看


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